Linea Professional
La serie con espiral «PROFESSIONAL» está disponible en una gama con capacidad desde kg. 20 hasta kg.200. Construida en acero y realizada según las técnicas más avanzadas destaca por su robustez, tiempo de mezclado rápido, excelente resultado y un producto final bien oxigenado. Las transmisiones mecánicas son silenciosas y al mismo tiempo potentes. La posición de la barra – central en respecto a la posición de la espiral – y sus movimientos de giros en la artesa logran unos amasados de optimo nivel con un resultado final de mayor volumen.
SV 20
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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV «Pizzeria – Bakery» está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:
220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.
| Capacidad de masa terminada | 20 kg |
| Tamaño del tanque (en litros) | 24 |
| Capacidad máxima de harina | 13 |
| Capacidad máxima de agua | 7 |
| Vueltas de artesa | 10 |
| Velocidad espiral | 90 |
| Masa de tiempo | 60 Kg/h |
| Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado «CE» | 220v |
| Potencia nominal del motor kw | 1,1 |
| Dimensiones (L-P-H) | 39x64x69 Cm |
| Peso | 70 Kg |
| Número de velocidad | Velocidad única |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 Años |
SV 25
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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV «Pizzeria – Bakery» está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:
220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.
| Capacidad de masa terminada | 25 kg |
| Tamaño del tanque (en litros) | 32 |
| Capacidad máxima de harina | 17 |
| Capacidad máxima de agua | 8,5 |
| Vueltas de artesa | 10 |
| Velocidad espiral | 90 |
| Masa de tiempo | 75 Kg/h |
| Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado «CE» | 220v |
| Potencia nominal del motor kw | 1,5 |
| Dimensiones (L-P-H) | 43x72x78 Cm |
| Peso | 80 Kg |
| Número de velocidad | Velocidad única |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 Años |
SV 38
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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV «Pizzeria – Bakery» está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:
220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.
| Capacidad de masa terminada | 38 kg |
| Tamaño del tanque (en litros) | 41 |
| Capacidad máxima de harina | 25 |
| Capacidad máxima de agua | 13 |
| Vueltas de artesa | 10 |
| Velocidad espiral | 90 |
| Masa de tiempo | 114 Kg/h |
| Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado «CE» | 220v |
| Potencia nominal del motor kw | 1,5 |
| Dimensiones (L-P-H) | 48x80x78 Cm |
| Peso | 90 Kg |
| Número de velocidad | Velocidad única |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 Años |
SV 44
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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV «Pizzeria – Bakery» está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:
220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.
| Capacidad de masa terminada | 44 kg |
| Tamaño del tanque (en litros) | 53 |
| Capacidad máxima de harina | 29 |
| Capacidad máxima de agua | 15 |
| Vueltas de artesa | 10 |
| Velocidad espiral | 90 |
| Masa de tiempo | 132 Kg/h |
| Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado «CE» | 220v |
| Potencia nominal del motor kw | 1,5 |
| Dimensiones (L-P-H) | 53x80x78 Cm |
| Peso | 95 Kg |
| Número de velocidad | Velocidad única |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 Años |
SV 60
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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV «Pizzeria – Bakery» está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:
220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.
| Capacidad de masa terminada | 60 kg |
| Tamaño del tanque (en litros) | 75 |
| Capacidad máxima de harina | 40 |
| Capacidad máxima de agua | 20 |
| Vueltas de artesa | 10 |
| Velocidad espiral | 90 |
| Masa de tiempo | 180 Kg/h |
| Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado «CE» | 220v |
| Potencia nominal del motor kw | 1,8 |
| Dimensiones (L-P-H) | 62x110x107 Cm |
| Peso | 35 Kg |
| Número de velocidad | Velocidad única |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 Años |
SR 80
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Las máquinas automáticas de amasado con espiral SR son máquinas de ciclo rápido y totalmente fiables que permiten acortar el tiempo necesario en respecto a un amasado con régimen regular. La programación del tiempo de amasado se puede calcular gracias a la presencia de dos temporizadores. Las amasadoras están diseñadas para que la artesa pueda variar su dirección de marcha en sentido contrario. Columna, espiral, artesa y rejilla de protección están hechas en acero inoxidable, las transmisiones de correa extremadamente silenciosas, estructura en chapa de acero prensado de grueso espesor, pintado con barnices epoxi.
| Capacidad de masa terminada | 40kg hasta 200kg |
| Tamaño del tanque (en litros) | 117 hasta 306 |
| Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado «CE» | 380v |
| Potencia nominal del motor kw | 2/4,8 |
| Dimensiones (L-P-H) | 70x115x140 Cm |
| Peso | 350 Kg |
| Número de velocidad | 2 |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 Años |
SVF 60
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Las amasadoras de horquilla son máquinas caracterizadas por un brazo llamado horquilla que amasa la mezcla con un movimiento más lento en respecto, por ejemplo, a las amasadoras a inmersión o la de espiral. La ventaja de este proceso es que la maquina suelta menos grados de calentamiento a la masa. Las amasadoras de horquilla son adecuadas para cualquier tipo de masa con preferencia para aquellas más duras (32% – 35% de agua) o medio duras (45% – 50% de agua). Para una mayor versatilidad hemos proyectado maquinas con 1 o 2 velocidades por amasados de mayor hidratación.
| Capacidad de masa terminada | 50kg |
| Tamaño del tanque (en litros) | 120 |
| Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado «CE» | 380v |
| Potencia nominal del motor kw | 1,8/2,5 |
| Dimensiones (L-P-H) | 130x70x120 Cm |
| Peso | 250 Kg |
| Número de velocidad | 2 |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 Años |