Linea Professional

La serie con espiral “PROFESSIONAL” está disponible en una gama con capacidad desde kg. 20 hasta kg.200. Construida en acero y realizada según las técnicas más avanzadas destaca por su robustez, tiempo de mezclado rápido, excelente resultado y un producto final bien oxigenado. Las transmisiones mecánicas son silenciosas y al mismo tiempo potentes. La posición de la barra – central en respecto a la posición de la espiral – y sus movimientos de giros en la artesa logran unos amasados de optimo nivel con un resultado final de mayor volumen.

SV 20

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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV “Pizzeria – Bakery” está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:

220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.

Capacidad de masa terminada 20 kg
Tamaño del tanque (en litros) 24
Capacidad máxima de harina 13
Capacidad máxima de agua 7
Vueltas de artesa 10
Velocidad espiral 90
Masa de tiempo 60 Kg/h
Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado “CE” 220v
Potencia nominal del motor kw 1,1
Dimensiones (L-P-H) 39x64x69 Cm
Peso 70 Kg
Número de velocidad Velocidad única
Paese di produzione Italia
Garanzia 2 Años

SV 25

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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV “Pizzeria – Bakery” está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:

220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.

Capacidad de masa terminada 25 kg
Tamaño del tanque (en litros) 32
Capacidad máxima de harina 17
Capacidad máxima de agua 8,5
Vueltas de artesa 10
Velocidad espiral 90
Masa de tiempo 75 Kg/h
Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado “CE” 220v
Potencia nominal del motor kw 1,5
Dimensiones (L-P-H) 43x72x78 Cm
Peso 80 Kg
Número de velocidad Velocidad única
Paese di produzione Italia
Garanzia 2 Años

SV 38

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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV “Pizzeria – Bakery” está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:

220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.

Capacidad de masa terminada 38 kg
Tamaño del tanque (en litros) 41
Capacidad máxima de harina 25
Capacidad máxima de agua 13
Vueltas de artesa 10
Velocidad espiral 90
Masa de tiempo 114 Kg/h
Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado “CE” 220v
Potencia nominal del motor kw 1,5
Dimensiones (L-P-H) 48x80x78 Cm
Peso 90 Kg
Número de velocidad Velocidad única
Paese di produzione Italia
Garanzia 2 Años

SV 44

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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV “Pizzeria – Bakery” está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:

220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.

Capacidad de masa terminada 44 kg
Tamaño del tanque (en litros) 53
Capacidad máxima de harina 29
Capacidad máxima de agua 15
Vueltas de artesa 10
Velocidad espiral 90
Masa de tiempo 132 Kg/h
Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado “CE” 220v
Potencia nominal del motor kw 1,5
Dimensiones (L-P-H) 53x80x78 Cm
Peso 95 Kg
Número de velocidad Velocidad única
Paese di produzione Italia
Garanzia 2 Años

SV 60

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Nuestra serie de amasadora con espiral Mod. SPIRALMAC SV “Pizzeria – Bakery” está disponible en una gama que oscila entre kg.20 – kg.60 de masa y se puede solicitar con fuente de alimentación:

220/380 V1 – V2 y con variador de velocidad de 1 a 10.

Capacidad de masa terminada 60 kg
Tamaño del tanque (en litros) 75
Capacidad máxima de harina 40
Capacidad máxima de agua 20
Vueltas de artesa 10
Velocidad espiral 90
Masa de tiempo 180 Kg/h
Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado “CE” 220v
Potencia nominal del motor kw 1,8
Dimensiones (L-P-H) 62x110x107 Cm
Peso 35 Kg
Número de velocidad Velocidad única
Paese di produzione Italia
Garanzia 2 Años

SR 80

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Las máquinas automáticas de amasado con espiral SR son máquinas de ciclo rápido y totalmente fiables que permiten acortar el tiempo necesario en respecto a un amasado con régimen regular. La programación del tiempo de amasado se puede calcular gracias a la presencia de dos temporizadores. Las amasadoras están diseñadas para que la artesa pueda variar su dirección de marcha en sentido contrario. Columna, espiral, artesa y rejilla de protección están hechas en acero inoxidable, las transmisiones de correa extremadamente silenciosas, estructura en chapa de acero prensado de grueso espesor, pintado con barnices epoxi.

 

Capacidad de masa terminada 40kg hasta 200kg
Tamaño del tanque (en litros) 117 hasta 306
Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado “CE” 380v
Potencia nominal del motor kw 2/4,8
Dimensiones (L-P-H) 70x115x140 Cm
Peso 350 Kg
Número de velocidad 2
Paese di produzione Italia
Garanzia 2 Años

 

SVF 60

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Las amasadoras de horquilla son máquinas caracterizadas por un brazo llamado horquilla que amasa la mezcla con un movimiento más lento en respecto, por ejemplo, a las amasadoras a inmersión o la de espiral. La ventaja de este proceso es que la maquina suelta menos grados de calentamiento a la masa. Las amasadoras de horquilla son adecuadas para cualquier tipo de masa con preferencia para aquellas más duras (32% – 35% de agua) o medio duras (45% – 50% de agua). Para una mayor versatilidad hemos proyectado maquinas con 1 o 2 velocidades por amasados de mayor hidratación.

 

Capacidad de masa terminada 50kg
Tamaño del tanque (en litros) 120
Fuente de alimentación 220 V – 50 Hz a través de cable aprobado “CE” 380v
Potencia nominal del motor kw 1,8/2,5
Dimensiones (L-P-H) 130x70x120 Cm
Peso 250 Kg
Número de velocidad 2
Paese di produzione Italia
Garanzia 2 Años